お待たせしました。食べ物コーナーです！（笑）
中国と言えばおいしいものがいっぱい。高級中華料理もあれば、庶民の味もあるし、外国から入ってきた比較的新しい食べ物もあります。私の場合、高級料理はあまり食べずに、普通に生活している人が普通に食べる物を食べることが多いのです。それはお金の都合もあるのですが、人々が普段食べているものこそ飽きがこなくておいしいものだと思っているからなのです。
今回は自分のお腹と相談して、１日２食を通しました。普段、日本では朝食を摂らない生活が基本の私ですが、旅行に行くと朝から行動するのでお腹がへるし、中国では朝こそおいしいものが揃っているので、朝ごはんは必ず食べることにしています。ところが、朝ごはんを食べてしまうと、今度は昼にお腹がすかなくて困ってしまうのです。そこで、思い切って昼食は抜いて、ちょっと早めの晩ごはんを豪華にすることにしました。
　　　１日目：　夜―鮮肉生煎・トマトと玉子の炒め物
　　　２日目：　朝―天津煎餅・ニラ餅、　夜―担々麺・豆苗の炒め物・豚肉の細切り炒め
　　　３日目：　朝―野菜饅頭・鮮肉生煎、　夜―鴛鴦火鍋（羊肉・牛肉・香菜・豆苗等）
　　　４日目：　朝―蟹入り小籠包
こんな感じです。途中、お昼頃には喫茶店等で休憩して、甘いものを食べたりしました。このメニューを見ると「なぜ上海で担々麺を食べたのか」と思われるかもしれませんが、「中国の担々麺は日本のものとは違う」と聞いていたので、どうしても試してみたかったからなのです。味？　どうだったかって？　う〜ん。まあ、中国は日本ほど麺にコシがないので、取り立てておいしいとは思いませんでした。日本の担々麺の方がずっとおいしい。この次はちゃんと四川まで行って食べてみようと思います。また、「上海まで行って四川料理を食べたのはなぜか」と言われるとちょっと困るのですが、最近中国で四川料理が流行っているというのが理由の１つ、もう１つの理由は単純に「日本では鴛鴦火鍋を食べさせてくれる店がほとんどない」ということなのです。中国の鍋屋さんは１人でも入ることができるので、豪快に注文し、豪快に食べました。
さて。街中を見て、煎餅や生煎の屋台が４年前に比べて少なくなったなあ、と思いました。朝、小さな通りをぶらぶらと歩きながら、こういった小吃を食べるのが楽しみだったのに、とても残念です。また、今回最大の目標「焼きイモを食べる」というのは叶いませんでした。何しろ、焼きイモ屋さんが見つからないのです。中国の焼きイモはねっとりとして甘いのが特長です。これを求めて来たというのに！　１回だけ見かけたので、どうしても買いたかったのですが、両手に本を持っていたために買う余裕がなかったというのが悔やまれます。
夜の屋台ではたこ焼きが出ていました。前に生徒から「たこ焼きって中国語で何て言うんですか？」と聞かれて、「中国にはたこ焼きってないからねえ。中国語に訳しようがないんだよね」などと答えていましたが、今回見つけてびっくり！　「章魚小丸子」と書いてありました。６個で３．５元。ちゃんとソースもぬってありました。ただ、焼いているお兄さんの手つきが危なっかしく、くるくる返せば返すほどバラバラに崩れていくのが気になりました。私の方がたこ焼き作るの上手いぞ〜
日本からツアーで旅行に参加する場合、食事込みのコースにする方が多いと思うのですが、ぜひ１度くらいは庶民の味を試してみてください。有名な店でなくても、賑わっている店、人々が楽しそうに口と手を動かしている店なら大丈夫。私が保証します。

天津煎餅を焼く。この油条がポイント！

天津煎餅ができあがるとこうなる。

朝の風景はこんな感じ。買い食いが基本です。

おむすびを売っていました。甘いのと塩味のと。

これを蒸して、ストローを刺して中のスープを吸う。

豫園の南翔饅頭店の蟹入り小籠包。１６個で１５元。

たこ焼きを売っていました。６個で3.5元。

四川の鴛鴦火鍋。これだけ食べて９０元。