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北京家庭菜 つつじヶ丘駅（京王線） |
1. 店の雰囲気が中国。 |
雰囲気：★★★★★ 文句なく5ッ星。 |
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店内にはごくごく普通のテーブルと椅子。そして中国風の飾りがあちこちに。箸も中国同様、太くて長くて使いにくい！ でも、そこがまた、このお店の味だったりします。 |
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豆腐干と胡瓜を和えた冷菜の“冷拌豆絲”。“豆腐干”は豆腐の水分を抜いて平べったくしたもの。これを細く切ったものが“豆腐干絲”になります。あっさりさっぱり食べられます。 |
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“蒜茸空心菜”は空心菜をニンニクとともに炒めたもの。日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、茎の真ん中が空洞になっている空心菜は、シャキシャキした歯ごたえがあります。ちなみに“蒜茸” の“茸（ロン）”はキノコじゃなくて、「みじん切り」という意味です。 |
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私の好きな料理と言えばコレ。“ [虫豪]油生菜”です。レタスの歯ごたえを残したまま、オイスターソースで炒めたものです。家でも簡単に作れるのがいいでしょ？ |
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このお店の名物が“北京鉄板餃子”。中国の“鍋貼（グオティエ）”とはちょっと違うのですが、豚肉とニラではちきれそうな餃子は、日本で食べる普通の餃子ともまた違います。 |
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普段は食べないのですが、中国の麻婆豆腐が恋しくて、つい注文してしまいました。辛さの調節が出来るということだったので、「四川の麻婆豆腐と同じ辛さにして！」とお願いしました。 |
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“叉焼生菜炒飯”は、大きめゴロゴロに切ったチャーシューとレタスが入った炒飯。値段は1080円でちょっと高めに見えるけど、実はこれ、3人前くらいあるんです。大勢で取り分けて食べるのがオススメ。 |
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鶏肉のささみと野菜を炒めた焼きそばが“鶏柳炒麺”。普通のソース味とはちょっと違います。麺も中国麺らしい太目のタイプ。これまた3人前くらいあります。食べるときは要注意！ |
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お待たせしました。杏仁豆腐です。小ぶりの丼（味噌汁のお碗より大きいよ！）いっぱいに盛られたとろぷるの杏仁豆腐。中国ではあまりデザートって見かけないけど、ここのお店では食後に絶対食べてしまう…… |
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こちらは“芒果布丁”、そう、マンゴープリンです。マンゴーそのものを食べているみたいに濃厚で、こちらもデザートとしてはおすすめです。“杏仁豆腐”も“芒果布丁”も、500円という値段がまた魅力的！ |
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