愛しの杏仁豆腐
杏仁豆腐っておいしい! そう思ったのは大学1年の秋頃のことでした。 2005.10.04 … 【陳麻婆豆腐×HONG KONG
SWEETS 果香】【東京上海倶楽部 碧麗春 (新宿店)】を追加。 |
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陳麻婆豆腐 (デックス東京ビーチ店) 寒天系の杏仁豆腐です。成都の本店で食べたことがないので比べられませんが、私はもっとやわらかいゼラチンタイプのものが好きです。 杏仁度 : ★★☆☆☆ |
陳麻婆豆腐 (西新宿店) こちらも寒天系の杏仁豆腐。小香港のものより、さらに固めの仕上がりになっています。牛乳に浸っているのはあんまり好きじゃないんだけどな…… (^^; 杏仁度 : ★★☆☆☆ |
陳麻婆豆腐×HONG KONG SWEETS 果香 これはトロプル! 陳麻婆豆腐と果香がうまくコラボした逸品です。この滑らかさは貴重。いくらでも喉を通ります。 杏仁度 : ★★★☆☆ |
HONG KONG SWEETS 果香 横浜中華街の「横浜大世界」内にあるお店です。とにかくとろとろでぷるぷるなのが食べたい人にはおすすめ。暑い日などにさらっと喉を通る感じです。 杏仁度 : ★★★☆☆ |
紅虎餃子房 (新宿西口店) ちょっとムチムチした食感です。ゼラチンタイプです。シロップが全くありません! これでは喉に詰まってしまいます。もう少し水分がほしい…… 杏仁度 : ★★★★☆ |
紅虎餃子房 (北千住ルミネ店) ランチタイムの杏仁豆腐です。トロトロでシロップもたっぷりかかっています。この杏仁豆腐は私の基準では合格ラインですね。(^^) 杏仁度 : ★★★★★ |
東京上海倶楽部 碧麗春
(新宿店) 「紅虎餃子房」で有名な際コーポレーション系の上海料理店。この杏仁度はすばらしい。トロトロの口当たりも見事。添えられた杏仁の種も食感がGOODです。 杏仁度 : ★★★★★ |
陳健一麻婆豆腐店
(グランデュオ立川店) 量もたっぷりあるし、杏仁豆腐のトロトロ感も文句なし。こんなのが毎日食べられたら幸せなんだけどね。 杏仁度 : ★★★★☆ |
CHEN'S DINING (北千住マルイ店) ランチについている杏仁豆腐です。これもトロトロの食感で美味。これだけおかわりして食べてもいいくらい。ざんねんなことに量はあまりありません。 杏仁度 : ★★★★☆ |
栄児 (ロンアール) どうでしょう? 見た目はかたそうなのに、ぷるぷるしています。そして、一口すくって口に入れれば杏仁の香りが!
甘さも控えめで、これは文句なくおいしい! 杏仁度 : ★★★★★ |
北京家庭菜 (つつじヶ丘店) どんぶりいっぱいに入って500円。トロトロの杏仁豆腐は幸せいっぱいです。こんな杏仁豆腐の食べられるお店が近所にあるなんて幸せ…… 杏仁度 : ★★★★☆ |
源烹輪 ムチムチっとした食感の杏仁豆腐です。ゼラチンタイプですが、もう少しやわらかい方が好みです。杏仁の香りはけっこうあるので、やわらかさと量があれば、相当のお気に入りになるのですが…… 杏仁度 : ★★★★☆ |
永利 (本店) ランチメニューについていた杏仁豆腐なので通常メニューのものより小さめ(のはず)です。 杏仁度 : ★★★★☆ |
永利 (池袋西口店) むっちりしていて濃厚です。本店で食べたものより若干やわらかくて、これならそのままでもすんなり食べられます。 杏仁度 : ★★★★☆ |
四川豆花飯荘 食感は生湯葉のような感じです。かなりやわらかくてとろとろしています。これなら丼一杯食べても平気な感じ。ぜひ一度挑戦したい!(笑) 杏仁度 : ★★★★☆ |
同心房 定食についていた杏仁豆腐ですが、通常メニューも294円なのでそれほど違いはないと思います。なぜか「寒天パパ」っぽい感じがします。それは寒天で固めてあるから。(^^; 杏仁度 : ★☆☆☆☆ |