ほっくりとろ〜り地三鮮

瀋陽の近くの「鞍山」というところに行ったとき、友人が注文してくれたのが「地三鮮」でした。つまりジャガイモ・ピーマン・ナスという3つの地の恵みが炒めてあるわけです。ジャガイモのホクホク感、ピーマンのシャキシャキ感、ナスのトロトロ感が絶妙で、すっかり私は虜になりました。これはどうあってもゴハンです！ ゴハンと一緒にワシワシと食べてください。
楽楽屋 （池袋） ジャガイモが甘くて、ほっくりしています。ホクホク感を楽しむならこの地三鮮が最適。 ほくほく ： ★★★★★ とろ〜り ： ★★★★☆ 油量 ： ★★☆☆☆	大宝 （池袋） 味はちょっと濃い目です。もう少しジャガイモがほっくりしているとうれしいのですが……　でも、ご飯にはよく合います。 ほくほく ： ★★★☆☆ とろ〜り ： ★★★☆☆ 油量 ： ★☆☆☆☆
東京中華街 （池袋） ジャガイモ、ナスともに惜しいところです。もうちょっとナスがたっぷり入っているとうれしい。 ほくほく ： ★★★☆☆ とろ〜り ： ★★★☆☆ 油量 ： ★☆☆☆☆	永利 （池袋） かなりナスがトロトロしています。トロトロ感を求めるならこの地三鮮で決まりでしょう。 ほくほく ： ★★★★☆ とろ〜り ： ★★★★★ 油量 ： ★★★☆☆

　

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